狮子鱼是名字带"狮子"的鱼，能吃的是狮子鱼本身或类似鱼类。狮子鱼学名叫石斑鱼，长得像狮子头，市场常见的是豹纹鳃棘鲈。吃狮子鱼要选肉质紧实的，冷冻超过三月的可能带寄生虫。现在很多人买养殖的狮子鱼，价格比野生的便宜一半。

为什么是这个答案？狮子鱼是石斑鱼科的一种，全球有60多种，中国南海产量最高占全国七成。大前年农业农村部数据显示，中国养殖石斑鱼年产量达120万吨，其中狮子鱼占15万吨。能吃的鱼包括鲈鱼、龙利鱼等，因为它们和狮子鱼同属肉食性鱼类。但要注意区分，野生狮子鱼保护等级是二级，吃的话要办捕捞证。超市里标价68元的/斤的狮子鱼，大部分是养殖的。养殖的存活率只有四成，所以价格比淡水鱼高两倍。现在有些餐厅用狮子鱼冒充海鲈鱼，用淀粉增重20%，吃多了会闹肚子。