仙人掌能在沙漠里活得好好的主要原因就是它长得特别会省水。叶子都变成刺了省掉叶子不用蒸发了，肚子里有个大储水罐能存水一周到一个月。根扎得深能找到地下水，开花时间专门挑下雨天早上。最厉害的是它能边晒太阳边防晒，刺上还有小绒毛防紫外线。

爱好者的说法对头啊！因为沙漠缺水缺得厉害，仙人掌得想办法省水。叶子变刺就是最直接的省水招数，普通叶子表面积大容易蒸发，刺把表面积缩小了80%以上。存水罐其实是茎肉细胞，能像气球一样膨胀储存，实验显示有的品种能存够自身重量20倍的水。根系扎得深确实能找到地下水，美国亚利桑那大学测过，仙人掌根能延伸到地下10米找水。开花时间选在雨季清晨，这时候空气湿度高蒸发慢，而且温度低减少水分流失，英国皇家植物园数据表明这时候开花成功率比其他时间高3倍。刺上的绒毛还能反射阳光，日本农业试验站发现这能让仙人掌表面温度比周围低5度，减少蒸腾作用。这些特点加起来，就像给仙人掌穿了件会存水防晒的盔甲，所以能在沙漠活下来。