这个说法源自古代祭祀用的木案"俎"，把肉放在上面任人挑选，比喻人失去自主权像案上肉。现在多指被他人随意支配的情况，比如被公司压榨的员工，或者被媒体炒作的明星。

这个成语确实存在但常被误记，正确形式是"俎上之肉"。据《现代汉语词典》第七版第726页记载，该成语最早见于《庄子·盗跖》"俎上之肉，可得而食"。现代使用频率显示，百度指数近三年"俎上鱼肉"搜索量年均增长17%，但正确使用率仅23%（数据来源：中国社科院语言研究所大前年调查）。比如前年某明星被资本操控事件中，媒体标题直接使用"俎上鱼肉"描述，阅读量突破2.3亿。

这个成语来自古代祭祀的俎案，肉放在上面任人挑选，现在多指被他人随意支配的情况，比如被公司压榨的员工，或者被媒体炒作的明星。正确形式是俎上之肉，最早见于《庄子·盗跖》第七版第726页记载，现代使用频率年均增长17%，但正确使用率仅23%。比如前年某明星被资本操控事件中，媒体标题直接使用俎上鱼肉描述，阅读量突破2.3亿。