彩虹食品就是用红黄绿紫等颜色搭配的食材做出来的健康餐，比如红苹果配黄玉米配绿菠菜配紫甘蓝摆成彩虹形状。做法大全主要教人怎么选材和摆盘，比如用榨汁机打混合果汁，或者把水果蔬菜切成条摆成七色彩虹。

因为这种食品颜色越丰富营养越全面，中国营养学会大前年数据显示，每天吃5种以上颜色蔬果的人，维生素摄入量比普通饮食高37%。比如红色食材含番茄红素防癌，绿色食材有叶绿素护眼睛，紫色食材含花青素抗衰老。做法大全还分季节推荐，夏天用冰镇水果沙拉，冬天煮彩色蔬菜汤。很多博主拍视频教摆盘，比如用胡萝卜雕花当彩虹桥，草莓切片做云朵装饰。但要注意食材新鲜度，比如紫甘蓝放三天颜色会变淡。这些教程现在都在抖音、快手火得很，搜索量半年涨了2倍多。