喜欢水果的朋友都知道油桃和黄桃长得很像，只是颜色不同。油桃皮偏黄带红，黄桃皮更黄，果肉都多汁，口感甜中带点酸。因为油桃和黄桃都是桃子品种，只是表皮颜色和果肉纤维不同。黄桃皮更黄，果肉纤维比油桃细，所以口感更绵软。数据显示，全国黄桃种植面积超过200万亩，占桃子的30%，说明两者外观相似，容易混淆。但黄桃果肉更软糯，甜度比油桃高2%，果核更小，所以现在市场上黄桃卖得更好。比如大前年黄桃产量突破500万吨，比油桃多出15%，消费者更爱买黄桃。不过油桃的果皮有层蜡质，摸起来更滑，黄桃皮更粗糙，这也是区别点。