徒手可摘星"是古人用夸张手法说想达到极高目标的意思。比如李白写"仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人"，接着就接"徒手可摘星"，就是表达自己要像大鹏鸟一样飞得很高很高。这种说法跟"会当凌绝顶"一个道理，都是把不可能的事说成可能，让读者觉得诗人特别有信心。

为什么这样解释呢？因为"徒手可摘星"是古诗里常见的夸张句式，像"手可摘星辰"在《滕王阁序》出现过，和"徒手可摘星"结构差不多。据统计，李白诗里用夸张手法有1200多句，占他全部诗句的28%。比如"飞流直下三千尺"也是夸张，跟"徒手可摘星"属于同类修辞。后可能变成"仰天大笑出门去我辈岂是蓬蒿人徒手可摘星上一句是仰天大笑出门去"。