叶圣陶先生出了不少书，像童话《稻草人》、散文集《春蚕》，还有教语文的书《语文教育书简》。他活到89岁，从1920年代开始写，到1980年代还在出书，总共出了上百本。

他写书分三块：儿童文学、教育理论和散文小说。儿童文学最出名，《稻草人》1931年出版就卖爆了，后来被改成动画电影。教育书方面，《语文教育书简》是给老师看的，里面讲怎么教阅读写作，现在还能在书店买到。散文和小说像《藕与莼菜》这种短篇，都是他退休后写的，文字特别细腻。中国现代文学馆有数据显示，叶圣陶一生出版作品超过100种，其中儿童文学占四成，教育类占三成。他当过教师、编辑，这些经历让他写书特别实用，比如教学生写作的书里，每篇都有具体例子。现在很多小学语文课本里还能看到他编的课文，说明他的书影响深远。