冰棒除了直接吃还能当零食解暑，还能当食材做甜品或饮品。比如水果切块裹淀粉冻成冰棒，或者用冰棒当蛋糕夹心，还能煮奶茶加冰块。网上说有200万篇笔记教人用冰棒做创意食物。

冰棒能当DIY食材主要因为夏天卖得多，大家吃腻了普通口味就爱折腾。前年夏天冰棒销量涨了35%，商家发现年轻人爱把冰棒当甜品原料，比如把冰棒插在蛋糕上卖，或者用冰棒做冰淇淋夹心。网上说小红书相关笔记超200万篇，很多人拍视频教人用冰棒做水果冰棒或巧克力冰棒。冰棒冷冻后硬邦邦的，适合做甜品夹心，而且价格便宜，比买现成甜品划算。商家还发现冰棒能当饮品冰块，比如奶茶店用冰棒做装饰冰块，既好看又省成本。网上说有奶茶店用冰棒做冰沙，一个月多赚8万块。所以冰棒除了吃还能当食材，主要是夏天需求大，大家爱创新。