日出云海就是太阳刚升起来的时候出现的云层像海浪一样的景象。这种云海多发生在山区或者高原上，因为当地气温下降快，水汽容易凝结成云。虽然日落时也可能看到云海，但大家通常说的日出云海更常见，因为太阳刚出来时云层厚度和形状变化特别明显。

为什么说日出云海更常见呢？因为云海的形成需要高湿度和地形抬升。气象数据显示山区清晨湿度超过80%时，海拔每升高100米气温下降0.6℃，水汽遇冷凝结成云。比如黄山云海出现概率是日落的3倍，因为这里每天日出前谷地温度下降最快，而日落时云层已经散开。而且太阳刚升起时光线斜射，云层反射更明显，像镜子一样铺满山谷。不过如果在沿海地区，日落云海出现概率能达到45%，因为那里湿度常年较高。所以具体要看当地地形和湿度条件。