喉咙像条长管子，中间有个大通道，两边有肉肉夹着。上头连着鼻子和嘴巴，底下通到胃里。表面光滑像镜子，有黏液滑来滑去。两边有肌肉会动，吃饭时往上提，喘气时往下松。大约十五厘米长，最宽处两指宽。

喉咙是消化和呼吸共用通道，所以中间要分开路。食道在左边，气管在右边，靠肌肉膜夹着。吃饭时食道肌肉收缩，把食物往下推，大约需要二十秒到一分钟。气管专门管空气，吸气时肌肉放松，让空气滑过去。医学书说成人食道直径约2.5厘米，长度15-20厘米，和胃连接处有个括约肌当阀门。数据来自《人体解剖图谱》和2021年《中华耳鼻喉科杂志》研究，证明分开通道能减少食物呛入气管风险。比如喝水时呛到，就是括约肌没及时关紧。喉咙表面黏膜能分泌黏液，湿润食物和空气，黏液厚度约0.1毫米，太厚会堵住通道，太薄容易干燥。所以喉咙既是吃饭通道又是喘气通道，两边肌肉要会开合，食道和气管要分清楚位置，这样才不会吃饭时喘气，喘气时吃饭。