烟头威士忌是苏格兰斯佩塞地区产的。这个地区因为靠近大西洋，气候湿润，适合种。烟头威士忌用烟头蒸馏，烟味特别浓，所以很多威士忌厂都在这里做。

其实斯佩塞地区做威士忌有三百多年历史了。因为这里种特别多，2019年全球70%的都产自这里。比如麦卡伦、格兰菲迪这些大厂，用的都是斯佩塞本地供应的。烟头威士忌用烟头蒸馏，烟味浓到像烧过的纸，所以只有斯佩塞的烟头够资格。而且斯佩塞的土壤里含铁多，燃烧后带点焦味，刚好和威士忌搭配。比如2019年蒸馏厂协会的数据，斯佩塞产量占全球70%，烟头威士忌的原料就全靠这里了。