嘎啦果就是苹果的一种，表皮红黄相间，口感脆甜。它和普通苹果的区别主要在名字上，北方人叫它红富士，南方人叫它嘎啦果。这种水果在夏天成熟，现在超市里卖得便宜，五块钱能买三斤。其实嘎啦果就是苹果，但为什么叫这个名字呢？因为它的名字来源于山东烟台的嘎啦村，当地人在1930年代开始种植这种苹果，慢慢形成了自己的叫法。

其实嘎啦果就是苹果，但为什么叫这个名字呢？因为它的名字来源于山东烟台的嘎啦村，当地人在1930年代开始种植这种苹果，慢慢形成了自己的叫法。根据农业农村部大前年数据，中国苹果种植面积达2933.6万亩，其中嘎啦果占比不到5%。这种水果的糖度比普通苹果高2-3度，果肉硬度也大一些，所以适合做沙拉和榨汁。现在很多果园开始用套袋技术种嘎啦果，能防虫还能让表皮更光滑。不过要注意的是，嘎啦果的保鲜期只有两周左右，放久了容易变软。超市里卖五块钱一斤的嘎啦果，大部分是山东和陕西产的，而新疆阿克苏的嘎啦果要贵两块钱，因为运输成本高。