月芽米就是那种米粒尖尖的像月牙子的大米，东北和南方都有种，口感软糯带点甜味，饭香浓。这种米的名字是看形状起的，米粒一端尖一端圆，中间弯弯的像个月牙。现在超市里卖得最好的就是东北五常和江苏兴化那几个品牌，煮饭时米粒都开花，吃剩的饭硬得像石头板子。

为啥说它叫月芽米呢？因为这种米的米粒形状确实跟月牙子似的，东北农科院大前年测过，吉林延边种了20万亩月芽米，占全国产量1/3。超市里卖8块钱一斤的东北月芽米，比普通大米贵两成，但年轻人就爱买。有个卖米的张大姐跟我说，现在种月芽米能多赚三成钱，因为米粒长着弯弯的弧度，煮出来的饭特别有嚼劲。不过要注意，不是所有弯弯的米都能叫月芽米，得有国家地理标志认证才行。上次看直播带货，有个主播把月芽米和普通长粒米混着卖，结果被买家投诉了。