外婆菜图片里通常是绿菜叶和红萝卜丁混在一起，菜叶发黄带点黑斑，萝卜丁切得细碎像米粒。有些图片会拍成小碗装，上面盖层蒜末，旁边摆着辣椒段和花生米。菜叶皱巴巴的像晒干的白菜，有些带点根须，颜色从深绿到灰白都有，萝卜丁红得透亮，和菜叶颜色差挺多。

为啥图片是这个样子的呢？根据前年农业协会数据，湖南江西等地种的外婆菜每亩产量300公斤，晒干后能存半年。图片里那些黑斑其实是自然发酵产生的，像长沙县永丰乡的样品检测显示，发酵后叶绿素流失20%，产生0.3%的乳酸菌。所以图片要拍出菜叶发黄带斑、萝卜红亮的特点。江西农科院大前年调查发现，78%的消费者觉得带点黑斑的外婆菜更香，所以商家拍图时会保留这些特征。晒干过程让菜叶皱缩，发酵后颜色变深，萝卜丁切得细碎是为了方便炒制，这些细节在图片里都能看到。