子鸡公就是小公鸡，子鸡指未打鸣的鸡崽，公就是雄性。子鸡公在市场上卖得贵，因为肉嫩，适合炖汤。有人问为啥叫子鸡公，其实就是方言里这么喊的，跟叫“小鸡崽”一个道理。

为啥叫子鸡公？因为“子”在方言里指小，“公”明确性别。根据前年农业农村部数据，活禽市场小公鸡日均销量超50万只，价格比母鸡高30%。商家说小公鸡骨头嫩，炖汤更香，所以叫子鸡公。其实子鸡公和普通子鸡没区别，只是性别不同，但卖相看着更精神。有人觉得叫子鸡公听着顺口，比叫“小公崽”更文雅些。现在菜市场都标着子鸡公价，跟母鸡价差得挺明显。