毛签其实就是竹子做的签子，表面有毛毛的。古代人用毛竹杆削成签子，签子头有毛毛，签子尾有竹节，这样签子扎东西更牢靠。现在有些地方还用毛签签粽子，签子毛毛能防粽子散开。毛签和普通竹签不一样，普通竹签光溜溜的，毛签要特意留毛毛。

毛签学名是竹毛签，因为是用毛竹做的签子。毛竹是竹子的一种，竹杆表面有细毛，削成签子后毛毛就留在签子上了。根据《中国竹类志》记载，毛竹学名Phyllostachys edulis，主要分布在长江流域，明朝时期开始大量种植。清宫档案里也有“竹毛签”的记载，说明至少在清朝就被广泛使用。现在非遗传承人还在用毛签做传统小吃签子，比如湖南的毛氏红烧肉用的就是毛竹签，这样签子扎肉不会破皮。毛签和普通竹签的区别就在竹杆表面的毛毛，毛毛能增加摩擦力，扎东西更牢固。现在有些超市卖竹签，有的带毛有的不带，带毛的就是毛签。