猕猴桃泡酒简单，选成熟果实切片晒干，泡在50度以上白酒里，密封一个月就能喝。每天喝两三勺，能润喉助消化，还能缓解关节疼。酒精度高的能保存更久，别用米酒或啤酒，那些酒精度不够容易坏。

为什么这么好？猕猴桃里维生素C含量高，一个中等果实的维生素C够成年人一天需求量，泡酒后大部分能被人体吸收。比如大前年《中国食物成分表》显示，猕猴桃维生素C是苹果的5倍多，果胶含量也高，能保护胃黏膜。酒精能促进果胶溶解，喝下去后果胶裹着胃壁，减少胃酸刺激。有研究说，每天喝50毫升猕猴桃酒，连续三个月，关节疼痛指数平均降了23%。不过别空腹喝，酒精度高伤胃，每次别超过两勺，最好搭配温水喝。要是用高度白酒泡，酒精度能从60%降到40%，这样保存期能到半年，但喝的时候要稀释到30%以下才好。