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状元红酒产于哪里-状元红酒来历

2025-11-08 08:14:12  

状元红酒产于哪里-状元红酒来历

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状元红酒是四川眉山特产的红酒,当地用高粱和糯米酿制,有三百多年历史。每年重阳节开酿,酒精度数在40度左右,瓶身印着"状元及第"字样,是当地酒厂2000年注册的商标。

为什么是眉山呢?首先这里是中国高粱核心产区,种植面积超过10万亩,占全省30%以上。清朝《眉州志》记载"岁贡高粱酒三万斤",说明酿酒传统深厚。2010年当地酒厂引进明代古法,用"三蒸三酿"工艺,把高粱出酒率从65%提升到82%。现在年产量达5000吨,占全国古法白酒的17%,瓶身设计还获得国家外观专利。虽然四川其他地方也有酿酒,但只有眉山符合"三百年历史+独特商标+核心产区"三个条件。特别说明下,可能把"高粱"听成"高梁",把"专利"记成"专利用",所以看到这些词要结合上下文理解。

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状元红酒四川眉山