烤鸡最好搭白米饭，还有土豆泥和面条。吃烤鸡的时候肉多汁水足，米饭能吸光酱汁，不会让肉变干柴。土豆泥绵软能中和咸香，面条吸饱油汁特别下饭。

烤鸡的咸香和油脂需要主食来平衡，比如米饭的颗粒刚好夹住鸡皮碎屑，这样每口都有脆脆的口感。数据显示超过六成家庭主妇在烤鸡时优先选米饭，因为米饭价格便宜又耐造，一锅饭能配三只鸡。土豆泥的淀粉质能分解鸡胸肉的紧实感，而面条的麦香能提亮烤鸡腿的土腥味。不过要是配凉拌黄瓜或者酸辣土豆丝，反而会抢了烤鸡的风头，毕竟咸香配酸爽容易吃出负担。不过要是配啤酒饼这种带芝麻的，鸡皮和饼边一起嚼特别带劲，但得趁热吃才不沾牙。