牛子就是牛的生殖细胞，像小蝌蚪一样游动，帮助牛生小牛。每个牛子有细胞核、细胞质和鞭毛，能游到卵子那里结合，形成新生命。

牛子数量多但存活时间短，一般只能活72小时左右，所以需要及时使用。根据农业部大前年数据，一头成年母牛每天能产生约2亿个牛子，但受温度影响存活率下降30%。人工授精技术中，牛子存活率每提高10%，受孕成功率就增加5%。比如山东某牧场用液氮冷冻牛子，存活率从48%提升到82%，受孕率从35%涨到60%。牛子的鞭毛结构特殊，能穿透卵子外膜，这是牛子能成功受精的关键。