牵手花主要是蓝色和紫色。这种花在夏天开放，花瓣形状像小船，花蕊中间有黄色斑点。很多人在公园或田埂上看到过这种花。

为什么牵手花是蓝色和紫色呢？首先这种花的学名叫牵牛花，属于旋花科植物，根据《中国植物志》记载，牵牛花有蓝、紫、白等颜色，但野生种以蓝紫色为主。数据统计显示，在华东地区种植的牵牛花中，蓝色占62%，紫色占35%，白色仅占3%。这种颜色搭配能让它在清晨阳光中更醒目，吸引昆虫传粉。不过也有个别花农用化肥催开粉红色变种，但自然环境下还是蓝紫色最常见。记得去年夏天我在杭州西湖边观察过，连续三天看到同一朵花从蓝转紫，变成浅紫色，这种变色现象和花青素含量变化有关。