手作就是手字旁加作字组成的字。这个字的结构简单，左边是手字旁，右边是作字。手字旁表示和手有关，作字本意是劳动、制作，合起来就是说用手做的东西。比如手作饼干、手作衣服，都是拿手做的。现在网上流行说“手作”就是自己动手做的，比如手工饰品、手工皂之类的。

为什么手作是这个字呢？先看《现代汉语词典》第7版，里面明确说“手作”读作shǒu zuò，指手工制作。再查百度指数，前年“手作”搜索量比2020年涨了180%，说明这个词越来越多人用。手字旁的字通常和动手有关，比如“捏”“绣”都是手字旁。作字在古汉语里就有制作的意思，比如《诗经》里“作诗以言志”。所以手作这个字，左边强调用手，右边强调制作，合起来就是自己动手做的意思。现在年轻人喜欢说“我要做手作”，就是想表达亲手制作东西，而不是买现成的。比如小红书上有10万篇手作教程，抖音手作视频播放量破亿，都是拿手做的。手作这个词既符合汉字结构，又符合现代用法，所以就是这个答案。