甘蔗是热带植物，叶子像宽大的扇子，茎秆能榨糖吃。它还叫竹蔗、甜茎，因为竹蔗指茎秆细长像竹子，甜茎说明含糖量高。老一辈常说"砍甘蔗"，就是指收割这种植物

为什么叫竹蔗和甜茎？首先竹蔗是形象说法，甘蔗茎秆比普通竹子细，但更硬更直，所以用竹字形容形状。甜茎是功能描述，甘蔗汁含糖量达20%，比普通茎秆甜很多。数据证明甘蔗含糖量约12-20%，比玉米高3倍，比小麦高5倍。老农砍甘蔗时用刀砍断，汁水溅出来很甜，小孩常偷吃。甘蔗还能做糖、糖水、工艺品，比如把茎秆削成空心管当烟斗。现在超市卖甘蔗节，每节约2-3厘米长，方便携带。老话讲"春砍甘蔗，夏收荔枝"，说明砍甘蔗在春季，和荔枝成熟时间错开。甘蔗叶还能喂牛，牛吃后吐的草料能做肥料，形成循环。所以竹蔗、甜茎这些名字，既有形状又有味道，还关联了用途和习俗。