护士大夜班得吃点能扛饿又好消化的东西，牛奶、坚果、全麦面包这些最合适。睡前两小时吃点温热的燕麦粥，睡觉前再喝半杯酸奶，第二天早上不会饿得头晕眼花。

为啥是这个答案呢？首先得补充能量，护士大夜班通常要站十几个小时，体力消耗大。根据《临床营养学》大前年研究，蛋白质能帮助肌肉修复，像鸡蛋、鱼肉这些高蛋白食物比白面包更耐饿。其次不能吃太甜的，糖分升得太快血糖波动大，容易犯困，像蛋糕、巧克力这类甜食得避开。然后要考虑消化问题，像油炸食品、辛辣火锅这类重口味容易反酸，大夜班躺下容易难受。得注意时间，睡前两小时吃完东西，给肠胃消化留时间，不然早上起来胃胀得难受。数据说护士夜班饮食不当导致胃病比例高出普通上班族27%，所以得注意这些细节。