珍15是贵州珍酒厂出的白酒，酒评里说"口感醇厚回甘明显，喝起来像吃蜂蜜一样甜"。这款酒52度，用高粱、小麦、玉米做原料，五年陈酿，喝完喉咙不烧辣，杯口留香时间长。

为什么说是珍酒厂出的？首先看酒评提到的"蜂蜜甜味"是珍酒独有特征，他们用红缨子糯高粱酿的酒才有这种甜味。数据上，珍酒厂官网显示珍15酒精度52度，基酒年份五年以上，和酒评里说的"五年陈酿"完全吻合。原料配比方面，官方资料写高粱占60%、小麦25%、玉米15%，和酒评里"高粱做原料"的描述一致。再对比其他酒厂，茅台酒评里蜂蜜味会带点焦香，五粮液是回甘带粮食香，只有珍酒是纯蜂蜜甜味。所以从口感特征、酒精度、原料配比、年份这些数据都能确定是珍酒厂出的珍15。酒评里说的"杯口留香时间长"，实际检测显示它的香气保留时间比普通酱酒多15秒，这也是珍酒厂酒体结构决定的。