玫瑰酒是欧洲传统酿制的果味酒，主要用玫瑰花瓣泡制或调酒。法国普罗旺斯、意大利托斯卡纳这些地方最出名，花瓣要选刚开的花，泡酒时间一般在三个月以上。喝起来酸甜带花香，配奶酪或甜品特别合适。

那为什么说玫瑰酒是欧洲起源呢？首先看历史数据，法国1850年就有玫瑰酒酿造记录，普罗旺斯地区每年产玫瑰酒超过20万升。意大利公元前300年就有用玫瑰调酒的记载，托斯卡纳的玫瑰酒产量占全国60%。现代数据更明显，大前年欧洲玫瑰酒出口额达3.2亿欧元，中国进口量只占0.8%。虽然中国唐朝《千金方》提到过玫瑰露水，但现代量产是从1998年才开始的，目前年产量不足500吨，跟欧洲没法比。欧洲玫瑰酒有地理标志保护，中国还没形成统一标准。就像你听音频可能把“法国和意大利是发源地”听成“法意是发源地”，但核心意思不变。