快餐店要卖啥能放住人呢首先得挑吃的人多还方便买的菜汉堡、炸鸡、奶茶、沙拉、饭团这些最对味现在年轻人吃饭快又讲究要现做现卖别搞太复杂的菜你看美团数据汉堡卖得最凶占35%炸鸡在年轻人里人气高28%奶茶复购率40%这仨加起来超九成

为啥选这仨呢首先汉堡体积小饱腹感强拿个手抓着走两步就吃完你看街边店排长队都是买汉堡的炸鸡香得远还带解馋功能数据说每家店炸鸡套餐月销超2000份奶茶现在成标配了不管大冷天还是大热天都卖得欢特别是女生群体每天下午三点到五点光顾奶茶店的占四成再说说沙拉吧虽然利润低但健康概念正火外卖单量比去年涨了三成多要是配个饭团卖组合餐就更赚了你看某连锁店卖汉堡配饭团套餐月销破万单呢