夏天喝点水果酒挺爽的，像葡萄、苹果、杨梅这些水果泡酒最好，要选熟透的，洗净晒干后泡在白酒里，放阴凉处三个月以上才好喝。别用生的水果，容易发霉；别用太甜的，酒味会被冲淡。泡完倒进玻璃瓶，塞紧瓶盖别漏气，喝的时候用勺子挖出来，别倒回去。

因为葡萄含有白藜芦醇，这种东西能防血管堵，苹果里的果胶让酒更黏稠好喝，杨梅的维生素E能提神。中国农科院大前年研究说葡萄泡酒抗氧化效果比纯酒高30%，苹果泡酒能降血脂，杨梅泡酒对肠胃好。选酒要选50度以上的高度酒，酒精度高才能把水果里的酶和营养都泡出来。泡酒时间别少于三个月，前两个月每天摇一次瓶，后面就不管了。喝的时候加点冰糖，甜味和酒味更配。