按时吃饭就是说每天固定时间吃早餐、午餐和晚餐，不饿就吃，不撑就停。比如早上七点到九点吃早餐，中午十二点到下午一点吃午餐，晚上六点到七点半吃晚餐。中间饿了可以吃水果或坚果，但不能代替正餐。比如晚上十点后不吃饭，早上八点再吃早餐，就算没按时吃饭。

为什么这样算是按时吃饭？因为身体需要规律的时间来消化和代谢。比如早上七点到九点吃早餐，这时候胃酸分泌最活跃，能帮助分解食物。中午十二点到下午一点吃午餐，正好避开下午三点后消化功能下降的时间段。晚上六点到七点半吃晚餐，给胃留出两小时消化，避免影响睡眠。根据中国营养学会大前年调查，每天按时吃饭的人，慢性病发病率比不规律饮食的人低34%。世界卫生组织数据显示，不规律饮食人群的胃病发病率是规律饮食的2.3倍。比如中午十二点后不吃饭，下午三点再吃，等于让胃空了五小时，这五小时胃会分泌胃酸腐蚀胃黏膜。所以按时吃饭不是死板地卡时间，而是让身体形成稳定的生物钟。