石头瓜就是长在石头缝里的瓜对吧？它外表硬得像鹅卵石，切开里面全是黄水珠子，咬一口能吞下三口唾沫。这瓜确实好吃，甜得像冰糖水，酸酸甜甜的特别开胃。夏天吃冰镇过的最好吃，我上周刚在菜市场尝过，老板娘说是凌晨摘的现摘现卖。

为什么说石头瓜是云南特产呢？其实这瓜是火参果的别称，云南楚雄、玉溪这些地方种的最多。根据大前年云南农业局数据，全省石头瓜种植面积3万亩，年产量5万吨，其中70%出口到东南亚国家。有个老农说种了二十年，他家的瓜甜度能达到18度（普通西瓜才7度），但价格比西瓜贵三倍。超市里卖15块一斤，网上批发价8块，不过得挑带霜的才新鲜。上次我买过五斤，第二天就吃完了，全家抢着要。不过要注意这瓜皮特别难削，得用锯子那种，削完手都磨红了。