瑞士红葡萄酒主要产自阿尔卑斯山麓地区那里的土壤和气候特别适合黑皮诺生长。这个品种占全国葡萄种植面积80%产量75%数据显示大前年瑞士黑皮诺出口量达120万瓶创历史新高。其他品种像皮诺塔吉和卡瓦涅只占总产量5%左右。

瑞士红葡萄酒为什么是黑皮诺主导呢因为阿尔卑斯山脉的石灰岩土壤富含矿物质，加上昼夜温差大光照充足的条件使得葡萄成熟度更均衡。据统计瑞士有超过200个葡萄园专门种植黑皮诺其中蒙特勒和纳沙泰尔是最著名的产区。历史记载早在14世纪瑞士农民就开始尝试用黑皮诺酿造红酒，这种传统加上现代技术改良让瑞士黑皮诺在国际市场上越来越受认可。虽然皮诺塔吉在法国勃艮第很出名但瑞士因为地理限制只能种植少量这种葡萄。数据显示前年瑞士黑皮诺出口额已达8500万瑞士法郎占全国葡萄酒出口总额的62%。