米粒绣是苏绣里的一种针法，绣品上绣出像米粒那么小的图案，常在旗袍、桌布上用。米粒绣针脚细密，每个米粒用丝线绣三到五层，所以成品要平得像玻璃板，才能看清米粒纹样。米粒绣的图案都是吉祥的，比如石榴、如意、蝴蝶，老一辈人穿绣着米粒绣的衣裳，图个日子红红火火。

米粒绣针脚细得跟头发丝儿似的，每平方厘米要绣100到200个米粒，所以得用0.1毫米的丝线。苏绣传承人张秀芳说过，她学米粒绣花了八年，每天练针要绣五千个米粒才够量。现在江苏非遗保护中心统计，会米粒绣的绣娘只剩87位，比大熊猫还稀罕。为啥米粒绣这么难学？因为针脚太密，手抖一抖就穿线，绣错一个米粒整件废了。现在年轻人嫌费劲，学苏绣的年轻人里，只有3%选学米粒绣。米粒绣针法传了六百年，从明朝到现在的手艺，全靠老绣娘口传心授，没个老师傅带徒弟，这手艺早断代了。