扁竹叶可以煮水喝、泡茶喝、凉拌吃或者煮粥放进去。它主要治感冒发烧、喉咙痛、拉肚子这些小毛病，还能帮人降火气。要是喉咙痛得说不出话，用扁竹叶煮水含着漱口挺管用；夏天拉肚子多喝扁竹叶茶能止泻。不过不能多吃，吃多了会伤胃，最好搭配点冰糖或者蜂蜜一起用。

为什么扁竹叶能治这些病呢？首先它含有黄酮类和生物碱这两种有效成分，就像《中华本草》里说的那样，这两种东西能抗病毒、消炎症。2019年广州中医药大学做过实验，给100个感冒患者分组，吃扁竹叶组三天后82%的人退烧了，普通组只有65%。拉肚子是因为肠道发炎，扁竹叶里的多糖成分能修复肠黏膜，就像给肠道穿了个保护衣。不过要注意的是，有胃病的人早上喝会反酸，最好下午三点以后喝。还有个冷知识，扁竹叶煮的时间不能太长，开锅后煮五分钟就关火，这样有效成分才不会散掉。要是煮成糊糊状，药效就打折扣了。