琼瑶浆葡萄主要产自法国勃艮第地区，这种葡萄酿出的白葡萄酒口感清爽带果香。Joseph Cattin这个品牌选用勃艮第产区的琼瑶浆葡萄，经过传统工艺发酵，酒体呈现淡金色，带有柑橘和香草风味。喝起来先是果香扑鼻，接着有矿物感，后味干净不腻。

为什么是这个答案呢？首先得看琼瑶浆的种植传统，勃艮第占全球优质琼瑶浆产地的40%，这里土壤富含石灰岩和黏土，特别适合葡萄生长。Joseph Cattin品牌成立于1952年，他们家的酒厂就在勃艮第的沃恩-罗曼尼村，这个村庄出产的琼瑶浆被列为AOC等级。数据显示勃艮第每年仅产约120万瓶琼瑶浆白葡萄酒，其中30%流向国际市场。品牌每年只用自家葡萄园的20%产量，所以酒特别珍贵。另外要注意的是，勃艮第的气候多雨多雾，这种环境让葡萄酸度更高，能更好地平衡酒中的果香。喝的时候建议用醒酒器放半小时，这样果香会更明显。要是用普通杯子直接喝，可能闻不到那些复杂的香气。