瓶装地瓜酒颜色深，味道酸甜带酒香，装在玻璃瓶里密封性好。没开封的能放六个月到一年，开瓶后要放冰箱冷藏，喝完尽快喝完。喝的时候闻着香，喝起来有点甜又带点辣，配粥或下饭挺合适。

为啥是这个样子的呢？因为地瓜酒酒精度一般在15%到20%之间，酒精能防变质，但开瓶后氧气进去容易让酒变酸。中国轻工业联合会大前年检测报告说，没开封的瓶装地瓜酒保质期是12个月，开瓶后冷藏保存不超过15天。密封不好或保存不当的话，酒会变浑浊发霉。比如有个例子，有个朋友把没喝完的地瓜酒放阳台三个月，结果瓶底长出白毛，喝不得。所以保存关键在密封和低温，喝不完就倒掉别浪费。