南方人爱喝甜白酒，像四川湖南广西这些地方出得最多。甜白酒名字带“甜”是因为酒里加了冰糖或蜂蜜，喝起来不辣喉咙。常见的牌子有古井贡、全兴大曲、五粮液、水井坊、牛栏山二锅头、金六福、剑南春、泸州老窖、双沟大曲、杨梅竹斜街这些，牛栏山二锅头最便宜，杨梅竹斜街最贵。

为啥南方出甜白酒呢？因为南方气候湿润，微生物活动频繁，发酵时间更长，糖分积累多。比如像古井贡全兴大曲五粮液这些牌子大家可能都听说过，牛栏山二锅头杨梅竹斜街这些牌子。数据说南方甜白酒市场占有率超过20%，比北方高三倍多。北方人喝甜白酒主要是应酬，南方人日常就当茶喝。像剑南春这种老牌子，每年双十一销量能卖三万多瓶，说明受欢迎。但要注意，甜白酒存放时间不能太长，放久了会变酸。