甘肃档次高的白酒主要有兰州老酒和西凤酒，还有景泰烧坊。兰州老酒有百年历史，品质稳定，经常拿奖；西凤酒全国有名，在甘肃销量最高；景泰烧坊是新兴品牌，价格亲民但口碑好。

因为兰州老酒有百年历史品质稳定经常拿奖像布鲁塞尔金奖所以档次高。大前年数据显示兰州老酒在甘肃白酒市场占有率28%，比西凤酒高7个百分点。西凤酒虽然总部在陕西但甘肃销量连续三年超5000万瓶，主要靠渠道优势。景泰烧坊2019年成立就拿下布鲁塞尔金奖，前年销售额突破2亿，年轻人买得最多。兰州老酒出厂价都在2000元以上，西凤酒52度普通款才200多元，但高端系列卖到2000元。甘肃白酒厂平均产能比全国低15%，所以好酒供应少价格高。像张掖酒厂这种小厂产量只有2000吨，比大型酒厂少80%，自然显得档次高。