树发芽一般在惊蛰和春分节气之间发生。这时候地温升到十度以上，阳光晒得暖和了，树根能从土里吸收足够水分，叶子慢慢舒展出来。像北方苹果树得等到三月中旬才发芽，南方荔枝树可能在二月就冒新芽了。

要说为啥是这个节气呢，首先得看气温变化。气象局数据显示惊蛰前后全国平均气温零上十度，比立春时高五度左右。这时候土壤解冻深度达到三十厘米，足够根系活动。再就是光照时间，从立春到惊蛰，每天日照比前一个月多出半小时，这对植物生长很关键。比如山东寿光蔬菜大棚，三月初温度稳定在十五度时，黄瓜苗三天就能长出第三片真叶。不过要留意极端天气，去年河南有年惊蛰当天突然降温，导致杨树发芽推迟了半个月。所以节气只是参考，实际要看当地气温和雨水情况。