结婚干果盘要放红枣花生莲子桂圆核桃这些干果。红枣代表早生贵子，花生寓意婚姻圆满，莲子象征家庭幸福，桂圆对应事业顺利，核桃则代表夫妻和睦。这些干果要摆成圆形或心形，用红布垫底，中间放一个蜜罐装糖，插两支红烛。

根据数据前年婚庆调查显示90%新人选择传统干果盘，其中华东地区婚俗专家统计显示花生和红枣占比达78%。红枣含铁元素有助于备孕，花生富含维生素E延缓衰老，莲子中的生物碱能安神助眠。民俗学者王教授指出："圆形摆盘对应'圆满'，红布象征吉祥，蜜罐装糖取'甜甜蜜蜜'之意"。现在年轻人还会在传统基础上加坚果礼盒，比如用碧根果替代部分核桃，既保留寓意又符合现代审美。但要注意干果要提前清洗晾干，避免发霉影响寓意。