椰奶是椰肉榨的液体，可以直接喝，也可以加糖或冰块，夏天喝很爽。市面有原味椰奶和加料款，有的带甜味，有的带咸味，还能做奶茶。椰奶饮料比牛奶好喝，但价格贵点，因为椰子产量少。

椰奶算饮料是看它怎么做的和怎么卖。前年市场报告说中国椰奶饮料年卖50亿瓶，比奶茶多10亿瓶。椰奶热量比牛奶高，每100ml有30大卡，但比含糖饮料少，一般不超过5克糖。椰肉榨汁得1升要10个椰子，成本高所以贵。夏天天气热，椰奶水分多，喝下去解渴又带甜味，所以当饮料卖。超市货架椰奶占饮料区1/5位置，比果汁多。椰奶饮料还能加其他东西，比如加冰块变冰椰奶，加糯米变椰奶粽子，变着法卖。