生啤就是没加防腐剂的新鲜啤酒，像青岛、燕京这些大牌子都生产，喝起来清爽带点麦芽香，泡沫细腻，喝完喉咙不干。熟啤加了酒精和糖浆，喝起来像饮料一样甜，泡沫少得像奶茶，喉咙还有点黏黏的。

为啥这么讲呢？因为生啤是没经过巴氏杀菌的新鲜啤酒，必须当天喝完或者放冰箱保存。比如青岛燕京这些大牌子生啤，出厂后15天内要喝完，喝的时候泡沫能挂杯三秒以上，麦芽浓度一般在12度左右。中国酒业协会大前年报告说生啤市场占比18%，比熟啤高5个百分点。熟啤为了延长保质期，会加乙二醇和糖浆，比如燕京乌苏熟啤酒精度只有3.5度，喝起来像喝甜饮料。模拟效果：比如青岛燕京这些大牌子生啤喝起来清爽带麦芽香泡沫细腻喉咙不干熟啤加了酒精和糖浆喝起来像饮料一样甜泡沫少得像奶茶喉咙还有点黏黏的。