水泡就是水里的气体聚集形成的，比如洗热水澡时水面冒的小泡。当水遇到高温或摇晃时，里面的空气就会跑出来变成泡泡。这些泡泡有的浮到水面，有的沉到水底，时间久了就会破掉。

为什么水泡会这样呢？因为水的温度越高，气体越不容易溶解。比如20℃的水能溶解约30克/升的空气，但加热到100℃就只剩约2克/升了。这时候空气分子动能变强，更容易挣脱水分子束缚跑出来。另外压力变化也会影响，比如用吸管喝汽水时，瓶内高压迫使气体溶解，打开瓶盖瞬间压力骤降，气泡就冒出来了。实验数据显示，每升高10℃溶解度下降约2.5%，加压10倍气泡体积会膨胀到原来的5倍。所以洗热水澡时水温越高、水越晃动，冒出的泡泡就越多越大。不过温度也不能太高，超过100℃水变成蒸汽，就不是普通水泡了。