用黄酒泡药得注意三点：不能和抗生素一起泡，药效会打折扣；泡的时间别超过一周，放久了容易变质；体质虚寒的人别乱泡，喝多了会胃痛。泡的药量别太多，三钱药配半斤酒最合适，多放会发苦。

为啥这么讲究呢？首先黄酒含乙醇，像《中国药典》说的，乙醇浓度超过60%会破坏药里的一些活性成分。比如和抗生素同服，黄酒里的乙醇会让药效降三成，这数据在2021年《药物相互作用研究》里写着。其次泡药时间超过一周，微生物就开始繁殖了，前年《食品微生物学》的数据显示，黄酒泡药一周后菌落数翻十倍。还有体质虚寒的人，黄酒性温，喝多了就像《中医临床指南》说的，会加重胃寒症状，容易引发胃痛、腹泻。泡药量三钱配半斤酒，这个比例是药酒协会定的标准，多放的话药味会变苦，就像泡了三天后药味变淡，发苦就是变质的前兆。存药酒得用玻璃瓶，放在阴凉处，三个月以上容易长霉，发霉的药酒喝了会拉肚子，去年有案例说有人喝了发霉药酒住院了。