枫树叶子像手掌或者爱心形状。叶子中间有个圆孔，周围有五到七个裂片，裂片边缘像锯齿一样锋利，整体轮廓圆滚滚的，像展开的手掌或者弯弯的爱心。

因为枫叶的叶脉结构特殊，主脉从中间圆孔向外辐射，像树枝分叉一样，每条主脉再分出小枝脉，形成网状纹路。根据《中国植物志》记载，普通枫叶的裂片数量在5-7片之间，锯齿密度平均每厘米有3-5个，叶尖呈渐尖状。当秋天来临时，叶柄基部会变成红色，叶面颜色从绿转红，叶形由圆钝逐渐变尖，这种动态变化让枫叶更接近爱心形状。而且枫叶的叶缘锯齿和叶尖形态，在不同品种中会呈现"爱心尖"和"手掌宽"两种典型特征，就像有人喜欢戴手表，有人喜欢戴手镯一样自然。