枸杞是长在宁夏、青海等地的红色小果实，属于茄科植物，人们常拿它泡水喝或者煮粥吃。它的果实叫枸杞子，民间也叫红宝果、红玛瑙果。这种果子椭圆形，表面有皱皮，晒干后皱得像老爷爷脸上的皱纹，所以也叫枸杞干果。

宁夏枸杞产量占全国70%以上，大前年种植面积超300万亩，年产鲜果100万吨。枸杞里维生素C含量是苹果的三倍，β-胡萝卜素是胡萝卜的1.5倍。为什么叫枸杞子呢？因为古人发现这种果子像婴儿的舌头（"子"在古汉语里指婴儿），又像枸杞树的果实（"枸杞"是树名）。晒干后皱巴巴的像老人嘴里的枸杞子，所以叫枸杞子。现在超市里卖的多是宁夏枸杞，价格贵点，青海的便宜些。吃的时候要连皮一起嚼，皮里的甜头多，但有些人怕苦就剥掉。