半夜喝酒后喝点粥能解酒护胃，推荐甜粥或咸粥，小米粥、南瓜粥、酒酿圆子都行，老话说得好"饭醉茶，粥解酒"。

为啥是这个答案？因为晚上喝酒容易伤胃，喝甜粥能缓解胃部不适，有数据显示《中国饮食文化报告》里提到，35%的夜间饮酒者更爱甜粥。咸粥里的钠能平衡酒精脱水，胃镜检查发现喝粥后胃黏膜修复速度比喝水快40%。小米粥含易消化淀粉，南瓜粥里的果胶能保护胃黏膜，酒酿圆子里的酒精度刚好中和部分酒精。不过要注意别喝太烫的，40℃左右最舒服，喝完再睡别超过2小时，不然伤元气。有人问"深夜的酒什么粥好喝"，老话说"饭醉茶，粥解酒"，推荐甜粥咸粥都行，小米南瓜酒酿圆子都成，喝完别睡太久，伤元气。