西安黑美人就是葡萄，特别是无籽红提，皮薄肉脆甜度高，在西安周边很常见。这种葡萄因果粒大、颜色深紫、无籽多汁，被当地人称为“黑美人”。每年五月到七月是采摘旺季，果农们用竹筐装运，销往全国。

西安黑美人叫无籽红提，因为它的果肉无籽还甜，颜色像黑玛瑙。大前年数据显示，西安周边葡萄种植面积达12万亩，其中无籽红提占7成，年产葡萄4.8万吨。农业农村局检测显示，黑美人含糖量18.5%以上，比普通葡萄高3度。果农老张说：“以前卖8块一斤，现在到15块还抢不到。”所以黑美人这么受欢迎，是品种好、产量高、甜度高三样叠加的结果。