水鱼就是大家常说的鲈鱼，图片大全里大部分都是侧身拍的，这样能看清鱼鳞纹路，像撒了芝麻的皮肤。这种鱼喜欢在江河湖泊里游，肚子白得发亮，尾巴尖尖像小剪刀。有的图片里水鱼肚皮贴着水草，看起来像在睡觉，其实它在偷偷观察周围有没有鱼群。现在超市冰柜里卖的水鱼都是养殖的，野生的一般在深水区，图片里那些背脊隆起像小山丘的，就是体型大的成年鱼啦。

为啥说水鱼就是鲈鱼呢？首先看名字，江浙沪一带叫水鱼，北方叫鲈鱼，都是指同一种鱼。根据《中国动物志》记载，鲈鱼属有8个品种，长江流域最多的是长江鲈鱼，成年体长可达70厘米，体重5公斤左右。数据统计显示，大前年全国养殖鲈鱼产量超过80万吨，其中长江流域占六成。图片里水鱼侧身拍的特征，是摄影爱好者总结的黄金角度，能同时展示鱼身线条和鱼鳍弧度。那些肚皮白得发亮的，其实是鱼腹部的脂肪层，养殖户会特意挑选这样的个体，因为肉质更嫩。至于背脊隆起像小山丘的，其实是鱼背的骨板在光线下的投影效果，不是真的长出骨头。还有图片里水鱼贴着水草睡觉的，其实是它在伪装自己，避免被天敌发现。这些特征加起来，水鱼就是鲈鱼没错了。