液体奶酪像稀奶油那样白乎乎的，闻着有点酸香。吃法简单，拌面煮汤蘸酱都行，老外都抢着买。

为啥是这个答案呢？因为液体奶酪是奶酪液态版，没凝固就像酸奶那样稠稠的。煮东西时它容易入味，像煮面时倒半瓶进去，汤头就变浓稠了。数据显示，大前年全球30%的奶酪消费是液体奶酪，中国超市卖得最好的3款里有2款是液体款。酸度比普通奶酪低2-3度，配火锅能解辣，配饺子能提鲜。超市冷藏区第三排靠左，瓶身带蓝标的更耐煮。不过要小心别倒多了，煮糊了就成豆腐渣了。