白水杜康叫这个名字是因为杜康是酿酒始祖，白水是产地，属于杜康酒系。其实白水杜康是杜康的后代，杜康传到夏朝，白水杜康在明朝才出现，有资料说明朝有白水杜康酒坊，但和杜康本人没直接关系，只是借名。现在很多酒厂都这样，比如茅台、五粮液，都用了历史名人名字，白水杜康也是这样，所以大家觉得它属于杜康，其实只是借名。